Tenker jeg skal starte med ukens oppskrift igjen! Jeg elsker å lage mat, og prøver ut nye oppskrifter stadig vekk. Hvorfor jeg har blitt så dårlig å dele den siden av meg med dere skjønner jeg egentlig ikke? Syns dere det er gøy å lese om? 😀
I helgen lagde jeg denne fantastiske gryten, som er en familieoppskrift til kjæresten min. Var livredd for å gjøre noe feil slik at den skulle smake annerledes enn hva han var vandt med – men heldigvis gikk det greit 😅
Fres 8-10 (mye, I know) hvitløk i litt olje til de er myke, før du tilsetter en boks hakkede tomater. Når dette har kokt i ca fem minutter heller du over ca 1.5l vann og 3 terninger med kjøttbuljong. Ha deretter i alle grønnsakene samt chorizoen og en hel bunt koriander. Jo lengre dette koker, jo bedre blir smakene. Vi lot det stå i tre-fire timer, og deretter over natten (uten varme på platetoppen selvfølgelig), før vi kokte det opp igjen til middag dagen etter. En ufattelig smaksrik gryte som både er kjempesunt, enkel å lage og veeeeldig god.
Enjoy! Å gi meg en lyd om jeg skal fortsette med ukens oppskrift ♥
Bare et kjapt hallo fra meg, før jeg skal starte på middagen! Min dag startet med trening. Absolutt ingen knalløkt, og jeg merker at kroppen er svak etter en alt for lang pause. Jeg sier meg likevel veldig fornøyd. Det viktigste er jo faktisk å komme seg over dørstokkmila, og ikke sutre i etterkant fordi treningen ikke ble så bra som håpet. I går kveld dro forresten jeg og kjæresten på trening sammen. Vi varmet opp bittelitt på mølla, tok én øvelse på overkropp for vi så på hverandre og bare “skal vi ikke bare dra hjem?”. Ingen var i humør, og det er faktisk helt greit. Gidder ikke å være flau engang over at vi omtrent snur i døra.
Etter treningen i dag ryddet jeg opp i alle klærne jeg har her i Bergen. Herregud, det flyter over.. Litt i skuffer, noe i kasser og resten i kofferter. Åh, det er så slitsomt. Jeg har faktisk ikke funnet en ren truse på flere dager, og har gått rundt kommando. Hater å gå uten truse…….. Vurderte å knabbe til meg en boksershorts, men det er ikke særlig lekkert under stramme jeans. Snakker av erfaring 😉
Hei dere ♥ Vet dere hva, av og til må man bare gi seg selv litt pusterom. Da jeg våknet i dag tidlig var jeg dødstrøtt, noe jeg alltid er på mandager. Å dra seg ut fra dynen fristet minimalt. I stedet la jeg macen på fanget å startet å jobbe fra sengen i stedet. Dette er egentlig noe som gir meg maks dårlig samvittighet. Jeg må nærmest sitte på en pinnestol å jobbe ved en pult om jeg skal føle at jeg faktisk jobber. Som om jeg bare må ha det litt ubehagelig. Siden arbeidet i seg selv er så kos. Dette er en tanke jeg vil legge igjen i 2018. Ikke at jeg skal starte å jobbe fra sengen til langt på dag, hver dag. Men at det faktisk må være greit om man virkelig føler for det, samt har muligheten. Jeg spiste faktisk frokost på sengen og. Pluss tok en powernap før jeg i det hele tatt kom meg inn i dusjen. Dårlig-samvittighets-garanti-til-tusen. Men faen altså, vi må slutte å få dårlig samvittighet over hver minste ting i hverdagen. Hva skjedde med å nyte livet litt? Å ikke bare leve, strebe og hige etter det perfekte?
Disse bildene er fra et eller annet innkjøp i Oslo, husker ikke helt hvilken sesong. Satt å så litt på gamle bilder i dag tidlig (fra sengen). Noe av det jeg liker best med å være blogger er alle minnene som er dokumentert. Jeg er ikke så flink til å ta typiske hverdagsbilder lengre. Alt er liksom så stæsjet. Usj. Det er jo mye gøyere å se ordentlig hverdagsliv! Det syns iallfall jeg på andre blogger 😀
Helgen min har vært veldig fin. For første gang på lenge følte jeg på en sånn ordentlig lykkefølelse. Jeg sto på kjøkkenet i går kveld å ordnet til en marokkansk linsesuppe (deler oppskrift til uken) mens typen ryddet ned julen her i huset. Jeg vet ikke om det var aperolen jeg drakk eller om jeg var lykkelig på ordentlig. Samme kan det være, det er de små tingene som teller har jeg hørt. Føler også på en deilig nærhet i forholdet om dagen. Jeg har jo ikke vært helt meg selv, og dessverre har jeg vært en helt grusom utgave av meg den siste måneden. Fraværende, kald, avvisende, kanskje litt frekk. Det er veldig rart for meg å dele noe så personlig. Man leser jo bare om perfekte forhold, og perfekte hverdager. Merker jeg bare er så drit lei av å holde en fasade. Vi er da bare mennesker alle sammen:)
Uansett. Denne helgen har vært positiv og virkelig oppløftende. Jeg har trent, drukket vin, sett serier, lagd god mat og hatt date med kjæresten. Håper neste uke blir like bra. Ikke at det er noen vits å håpe, det er ingen andre som gjør den bra andre enn deg selv. Vi snakkes mer i morgen ♥
Btw! Dette bildet tok jeg fra nyttårsaften. Følte meg litt sånn bimbo-babe på det. Viste det til typen som ikke var helt enig. Ikke smilte jeg med øynene, og var ganske alvorlig i blikket – tydeligvis. Men men, jeg likte det så da legger jeg det ut likevel. Nå står kosekveld på menyen. Vi har startet på Breaking Bad (andre gang jeg ser den serien), verdens beste serie. Se den!
Tok meg en liten runde på januarsalget til Royaldesign (de har opptil -50%) her om dagen, og på fredag kom pakken! Jeg har stæsjet opp huset til typen litt. Ikke at det var nødvendig. Som arkitekt har han god smak på den slags. Faktisk blir det litt feil å skryte på seg at jeg har valgt ut det meste, for sannheten er jo at jeg ikke eier øye for interiør og kjøper bare det andre sier er fint. Han har valgt ut det meste av bestillingen, haha. Jeg er heldigvis god på andre ting 😉
Jeg er uansett ekstremt fornøyd med alt vi bestilte. Bare se på disse krystall-lysestakene + vasen. SÅ fint, og ikke minst luksuriøst? De er fra Orrefors. Vinkjøleren er fra Georg Jensen og egentlig et bomkjøp.. Vi drikker omtrent bare rødvin eller prosecco, og svært sjeldent hvitvin som denne er ment til. Men men, det kan ikke skade å ha.
Jeg elsker gull og svart sammen. Litt kræsj med sølvdetaljene på lysestakene og vasen, men det er heldigvis et stort hus og man kan ha litt forskjellige temaer på de forskjellige rommene. Dette er oppe i den første stuen, og noe av det første man ser når man kommer inn døren. Bordet er så ufattelig lekkert, og jeg likte veldig godt de svarte lysholderne fra Tom Dixon som har blitt plassert der:)
Jeg har fått helt dilla på puter, og tenker å bestille denne i flere farger for å mixe det opp litt. Kanskje i en mørkere blåfarge, eller svart? Hva tror dere? De skal hovedsakelig være i sofaen nede, og ikke på denne stolen!
Materialisten i meg syns naturligvis det er superstas med alt som er nytt, og denne gangen spesielt interiør. Det skal liksom så lite til å friske opp hjemmet. Royaldesign har et gigantisk stort utvalg, så ville tatt en titt på januarsalget deres 🙂 Det meste er opp til -50%!
I dag har vært en god dag. En ting er sikkert, at man blir ikke lykkelig av å ligge langflat på sofaen, spise på seg noen ekstra kilo og ha sosiale familiemiddager hver eneste kveld. Nødvendig fra tid til annet, og absolutt noe som er deilig de to første dagene. Jeg har helt ærlig vært litt ulykkelig den siste tiden. I en ganske lang periode, faktisk. Ikke hele tiden hver dag, men litt hver dag. Av og til starter det på morgenen, mens noen ganger kommer det ikke snikende inn før på ettermiddagen. Jeg har alltid vært en positiv person, og det kommer jeg nok alltid til å være. Flink til å prate meg selv opp. Flink til å være takknemlig å se hvor godt jeg faktisk har det. Men, av og til så er ikke det nok. Å ha en liten pep-talk med seg selv (noe jeg må ha hver dag) hjelper på. Noen ganger i flere timer, mens andre ganer bare i noen minutter. Som en kortvarig rusfølelse. Men så begynner den samme hjernen som fortalte deg hvor bra, flink og fantastisk du er å gi deg en slags bakrus. Der er ingenting bra nok, og i stedet for å se på alt det gode som er i livet starter jeg å pirke på alt som er fælt. Uten å gå nærmere inn på det. Åh, det er så ufattelig slitsomt.
JAKKE – HER / GENSER – HER / SKINNBUKSE – HER / BOOTS – HER
Den siste delen av året var ingen god periode for meg. Noe dere kanskje har merket på innleggene mine. Det er ikke alltid lett å sette ord på hvordan man har det, eller i det hele tatt å innrømme ovenfor seg selv at alt faktisk ikke er OK. Jeg blir liksom så ufattelig oppgitt over hele greia. Ja, jeg har opplevd forferdelige ting i livet mitt. Men det var da, og føles ut som et helt annet kapittel. Alt jeg vil er å føle på takknemlighet og glede over hva jeg faktisk har per dags dato. Å nyte at jeg endelig er på et tilsynelatende fantastisk sted i livet på mange måter. Hvorfor må gammel bagasje av og til være så tung å bære?
1. januar våknet jeg opp å var pottetett i nesen. Gentleman som kjæresten min er gikk han ned i peisestuen for å hente nesesprayen som lå der. Jeg var halvveis på vei inn i drømmeland igjen, da jeg plutselig hørte han rope “HELVETE, HEEEEELVETE!!!!!! JULIA KOM Å SE!!!”. Dette er kanskje første gang jeg har hørt han bruke ordet helvete, og roper gjør han også svært sjeldent. Uansett. Jeg labbet meg ned i stuen, ante fred og ingen fare, før jeg blir møtt til dette synet:
Et gigantisk tre på over 30m hadde falt rett ned i baksiden på huset.
Tankene som raste igjennom hodet mitt klarer jeg ikke å flette sammen. Det var en blanding av skrekk, for om det hadde falt en halv meter lengre til venstre hadde vi nok blitt spiddet i søvne. Samtidig er vi jævlig heldig. SÅ jævlig heldig. De eneste skadene er i overtaket over hagedøren pluss et par sprukne ruter. Bare å se grenene stikke inn på loftet er så fryktelig ubehagelig. TENK om de grenene var inn på soverommet. Nå kan man selvfølgelig ikke tenke over alle skrekkscenarioer, vi har rett og slett vært utrolig heldig.
Tidligere år har jeg ikke hatt spesielt mange nyttårsforsett. Jeg har alltid tenkt at veien går seg til mens man lever, og at et forsett kun er noe mans forteller seg selv slik at man skal få bedre samvittighet over slappe eller dårlige valg den siste delen av året.
Men, i år er annerledes. 2019 bare må bli bedre. Jeg orker ikke noe annet. For året har jeg satt meg flere mål og ting jeg burde bli flinkere til. Det meste handler om å ha det bra med seg selv. Ro i sjelen og et balansert hode. Komme tilbake til Julia. Èn av tingene som hjelper veldig er jo å trene, derfor startet jeg dagen med nettopp dette. Tidligere skrev jeg jo mye om trening og kosthold på bloggen, men det har sklidd ut av den åpenbare grunnen at jeg ikke har verken trent eller spist spesielt sunt de siste to årene.
Nei, jeg er optimistisk til det nye året. Hvilket annet valg har man?
Ellers har jeg tatt det veldig med ro de siste dagene. Feiret nyttår i huset her i Bergen uten spesielt mye mas, noe som var deilig. Natt til 1. januar skjedde det forresten noe helt vilt, et tre falt over huset mens vi sov!! Viser bilder og forteller mer i neste innlegg. Håper alle har hatt en fin start på 2019, og at dere har det fint på ekte ♥
