JEG MÅTTE KRYPE TIL KORSET

ANNONSE – Affiliatelink

Hei og god fredag! ♥ For første gang på veldig lenge våknet jeg endelig uthvilt i dag. I går krøyp jeg til korset, og gikk innom apoteket for å hente ut innsovningstabletter. Etter flere uker med alt, alt, ALT for lite søvn så var det endelig nok. Følte jeg så ti år eldre ut hver dag jeg våknet etter en søvnløs natt. Forfengelig som jeg er var det grunn nok til å komme seg på apoteket.. Haha.

Jeg har hatt en skikkelig spa-morgen, og føler meg SÅ fresh! Kjøpte maske-kittet fra Peter Thomas som jeg fikk på døren i går. Har flere maskene derfra tidligere, og de er de beste! Jeg tar alltid masker etter at jeg har dusjet, for da er huden helt ren og porene åpne. Startet med enzymemasken som er en peelingmaske, og avsluttet med irish mud masken som trekker ut grums fra porene og gjør huden helt sinnsykt ren og fresh. Avslutter med min vanlige dagkrem!

Maskene finner du her 😀

Nå har jeg fått sminket meg og pakket kofferten, og blir straks hentet. Vi skal på dobbel partur til hytta til en kompis, så det blir nok veldig gøy 😀

Vi snakkes senere!

OPPSKRIFT: HJEMMELAGET GNOCCHI OG PESTO

DU TRENGER:

(til to personer)

PESTO:

– En stor potte basilikum (eventuelt to små)
– Parmesan (jeg brukte ca 100 gram)
– Olje (til ønsket konsistens)
– Hvitløk (Jeg brukte 5 fedd, men det er nok med 3 om du ikke eeelsker hvitløk)
– 2-3 spiseskjeer pinjekjerner
– Smak til med salt, pepper og eventuelt lime for en syrligere pesto

GNOCCHI:

– Ca 500g poteter, av den melne typen
– 2 eggeplommer
– 2 ss parmesan
– 1-3dl mel (må bare prøves fram til riktig konsistens)

SLIK LAGER DU PESTO:

Start med å raspe parmesan og kutt opp hvitløken. Deretter mikser du sammen basilikum (brukte nærmest hele potten, sparte litt til pynt), hvitløk og pinjekjerner i en blender. Når alt er mikset sammen tilsetter du olje i en tynn stripe til du er fornøyd med konsistensen. Jeg foretrekker når pestoen ikke blir for oljete, men her velger man helt selv. Helt til slutt blander du i parmesanen, og smaker til med salt, pepper og lime. Her kan man også bruke enda mer parmesan om man ønsker det!

SLIK LAGER DU GNOCCHI:

Skrell og kok potetene i usaltet vann til de er ferdig. Hell deretter av vannet, og sett kasserollen tilbake på platen slik at vannet fordamper fra potetene. Når de har kjølt seg ned litt (ikke for varm, men ikke kalde!) moser du de sammen til omtrent alle klumpene er borte. Ha potetene over i en skål, og lag en liten grop i midten. Legg i eggeplommene og parmesan, og kna sammen. Så tar du i melet. Man trenger faktisk overraskende mye for å få en smidig deig, så ikke vær sjenert! Jeg syns den er perfekt når deigen ikke lengre er klissete, men enkel å jobbe med.

Lag til slutt små “pølser” av deigen, og skjær i mindre biter. Om du vil kan du bruke en gaffel for å få det kjente “gnocchi-printet”, men det er ikke nødvendig for smaken og tar dessuten litt ekstra tid 😉

Kok opp en kasserolle med vann og salt, og kok gnocchien. Ikke ha i for mange om gangen, da de lett kan klistre seg til hverandre. Gnocchien er ferdig når de flyter opp til overflaten, det tar 1-2 minutter.

I utgangspunktet kan man blande den ferdige gnocchien og pestoen i en bolle, men jeg foretrekker å varme alt sammen i en stekepanne med en god klatt smør. Så tar jeg gjerne litt ekstra parmesan, salt og lime helt på slutten. NAM!

Håper det smaker ♥

STUDIER, ANGST, PENGEBRUK. UKEN SPØRSMÅL

GENSERHER (finnes i mange farger!) / TIGHTSHER

Husk at du får -20% på HELE nakd med koden NIENKE20 HER ♥

 

HAR DU LYST TIL Å STUDERE NOE MER?

Den ene dagen ja, neste dag nei. Jeg har ingen behov å studere “bare” for å studere. Om jeg vil slutte å blogge og starte med en annen jobb så vet jeg at jeg har et stort nettverk og lang erfaring. Så å få seg en god jobb ser jeg ikke på noe problem. Men, om jeg ville studert noe helt annet ville det vært psykologi!

HVOR MYE PENGER BRUKER DU I MÅNEDEN?

Bortsett fra de vanlige utgiftene så bruker jeg faktisk ikke så ekstremt mye penger for tiden. Jeg kjøper aldri klær, nesten aldri sminke eller noe sånt #blogglife. Dessuten har jeg ikke reist på en liten stund! Det jeg bruker desidert mest penger på er mat. På en god måned kan jeg bruke oppimot 10.000. Men, så er matlaging den eneste hobbyen jeg har.

HAR DU ANGST?

Vet ikke helt hvor du har fått det ifra? Jeg kan kjenne på en kraftig uro i kroppen som kan føles som en svak angst de periodene der ting ikke er på stell. Om jeg har jobbet dårlig, har drukket for mye alkohol, ikke har rutiner i hverdagen. Det er derfor det er så viktig for meg å ha det stabilt rundt meg. Misforstå meg rett. Jeg elsker action og moro. Men, de grunnleggende tingene må ligge til rette som økonomi, at jeg presterer og at jeg har “fortjent” det. Jeg føler det nok sånn fordi jeg er min egen sjef og må prestere for å få hjulene til å gå rundt. Om det gir noen mening?

ER DU FREMDELES I ET AVSTANDSFORHOLD?

I teorien, ja. Siden jeg fremdeles har leiligheten i Oslo! Men nå er jeg jo i Bergen 99% av tiden, har fått kontor her og prøver å etablere meg her på nytt. Så vi har vel egentlig ikke så mye avstand, haha!

VIL DU HA EGNE BARN?

Ja, selvfølgelig! Bonusdatter har allerede lagt inn forespørsel om å få en lillesøster eller bror snart. Haha! Det blir nok ikke før om noen år, og jeg ser virkelig fram til det kapittelet i livet.

HVILKE BLOGGER LESER DU?

Veeeldig forskjellig fra dag til dag! Blar meg igjennom topplisten til blogg.no og de jeg følger på blogglovin. Eller swiper opp på storyer. Syns kanskje det var mer kvalitet over bloggere før? Nå er det ekstremt mye mobilbilder i speilet, dårlig kvalitet og tekster som bare virker som oppgulp for å ha noe å publisere.

HVILKE YOUTUBERE FØLGER DU?

Ingen! Er aldri på YouTube, men har forstått at det er det “nye”. Vet iallfall at det er sykt mange flinke norske der som gjør det veldig bra. Gøy! Kanskje det er der bloggerne har blitt av? Haha

HVA GJØR DEG GLAD?

De minste tingene! En fin melding av kjæreste, å være med bestisene mine, stå alene på kjøkkenet med gode ingredienser, god musikk og et glass vin, trening. Ikke minst å ha noe å glede seg til, det kan holde meg glad i ukesvis!

 

EN PERFEKT MORGEN

MORNING BLISS 🌙

Er det tirsdag eller onsdag i dag? Uansett, god morgen! ♥ Jeg elsker å stå opp tidlig, spesielt på vinteren da det er helt mørkt ute. Det føles nesten som om man er alene i verden, og jeg får en sånn deilig ro i kroppen. Det er vel sånn b-mennesker føler det på natten? I dag skal jeg jobbe hjemmefra. Noe som var hverdagskost før, og etter at jeg fikk meg kontor i byen setter jeg så mye mer pris på de dagene jeg jobber hjemme. Før var det bare et herk. Usosialt og kjedelig. Ikke minst lite produktivt. Mens nå koser jeg meg virkelig! Lager meg god frokost, ser på en serie mens jeg spiser. Åh, så deilig.

Jeg tror egentlig dette blir en veldig fin dag. Selvom eggene sprakk da jeg kokte de, og jeg klarte å sprute makrell i tomat over hele genseren. Er det egentlig mulig å åpne en boks uten at det spruter overalt når lokket går av??? I såfall, fortell meg hemmeligheten. Herregud så intenst makrell i tomat lukter når man får det på klær forresten. Blæ.

Har dere forresten noen ønskeinnlegg denne uken? Klær, mat, anbefalinger, meninger? Kom gjerne med tips! ♥

HVA TENKTE JEG PÅ FØR?

Da var mandagen endelig over, og nå sitter jeg i sengen å blogger for kvelden. Jeg manner meg opp til å gå på badet for å fjerne sminken, og tenker på de yngre dager da jeg ikke brydde meg om jeg sov med sminke eller ikke. Det nærmeste jeg kom en hudpleierutine var å dra over trynet med en sminkeserviett. Jeg får seriøst grøsninger nedover ryggen bare av tanken. Det kunne ikke falt meg inn nå! Huden skal man ha hele livet, og jeg er ekstremt opptatt av at den skal være fresh. Nå er jeg “bare” 26 år, og mange tenker kanskje at det ikke er noe å stresse med enda. Men, alt handler om forebygging. En god hudpleierutine for meg er alfa omega.

Noen ganger unner jeg meg også ansiktsbehandlinger, som jeg tror er minst like viktig som å ha gode rutiner hjemme. Favoritten er uten tvil Beauty Booster og Green Peel. På høst og vinterstid er jeg helt ram på å ta hudbehandligner. Uansett hvor blek jeg blir så får jeg i det minste gløden jeg er på jakt etter.

Behandlingene tar jeg på Frogner Aesthetics ♥ Dr. Elena Aristoff er helt rå! Har aldri opplevd å bli tatt så godt vare på og kommunisert med. Ofte kjører bare hudpleieren på, mens Dr. Elena (hun er lege!) tok seg god tid til å snakke med meg, forstå hva jeg ønsker, historikken min og ikke minst hva jeg er ute etter. Det setter jeg stor pris på. Ofte kan man føle at man bare går ut og inn av slike behandlinger som om man er på et samlebånd, men ikke hos Frogner Aesthetics. Anbefales!

Jonas ble også med meg på hudbehandlingen min, og han fikk kose seg med en liten flaske Möet mens jeg fikk behandling. Vi begge ble skjemt bort, med andre ord 😉

Du kan sjekke ut hjemmesiden her, eller på instagram under dr.elenaaristoff ♥ Dette er ikke reklame forresten, bare en varm anbefaling fra meg!

Nå skal jeg se på de to nyeste episodene av Twin som går på NRK. Vet ikke om jeg er helt hekta enda. De to første episodene var ekstremt spennende, mens de to neste var sånn midt på treet. Lurer på hva som skjer i dag. Håper alle har en fin natt og får massevis av god søvn! Det er også viktig for fin hud 😉

UKEN SOM GIKK

 

AKKURAT NÅ:

Sitter jeg på kontoret med en konsentrasjon like stor som et hårstrå. Så langt har jeg laget en boomerang, ooog det var det. For hver setning jeg skriver her gløtter jeg over på kontorpultene til de andre som sitter på dette åpne kontorlandskapet. Jeg kjenner jo ikke alle her. Lurer på hva de driver med? Det eneste jeg vet er at jeg er den eneste bloggern her. Hadde vært gøy med flere!

UKENS TANKE:

Familie, framtid og barn. Er det en ting jeg har lært av å være i forholdet jeg er i nå, så er det at jeg ønsker å bli mor i framtiden. At jeg liker familielivet, og drømmer selv om min egen familie jeg kan varte opp for. Jeg elsker å varte opp, ordne, fikse og planlegge! Kunne også ønske at jeg hadde flere rundt meg her i Bergen av mine nære venner og familie. Syns det er vanskelig at alle er så spredt, og vil helst ha de som naboer hele gjengen.

UKENS TIPS:

Kanskje mer dagens tips, egentlig. Det er jo “singles day” i dag (enda en kommersiell grunn til å ha salg), så mine to favorittnettbutikker kjører på med tilbud hele dagen.

FÅ -22% på HELE nakd her!
FÅ -20% på HELE Nelly her!

UKENS WIN:

At jeg har sovet litt bedre denne uken. Fremdeles ikke godt nok, men det er framgang. De som aldri har slitt med søvnen forstår ikke hvor utrolig viktig det er å sove!! Føler hele livet mitt avhenger av det.

UKENS ANTREKK:

LUEHER / JAKKEHER / BUKSEHER / BOOTSHER / VESKEHER

JAKKE – BY MALENE BIRGER / BUKSEHER / BOOTSHER / VESKEHER

GENSERHER

GENSERHER / BUKSEHER

Har dere en favoritt? 😀

UKENS MAT:

Selvom jeg lagde ribbe hele to ganger forrige uke, må jeg likevel si sushien på Sumo. Livets sushi!

UKENS IRRITASJONSMOMENT:

Humøret mitt. Kan gå fra overlykkelig til hissig på to sekunder. Hater å være dame av og til, haha.

PLANER FOR DEN NYE UKEN:

Ønsketenkning; sove. Realistisk; jobbe. I helgen skal vi på par-hyttetur, så det gleder jeg meg til! Fram til da skjer det ikke noe særlig spennende. Herregud jeg må vel legge ned denne bloggen snart om jeg ikke begynner å finne på litt gøyere ting i hverdagen.

UKENS ØNSKELISTE:

Litt sminke og skjønnhetssaker! I dag har jo Nelly -20% til -25% på hele nettbutikken, inkludert alle mine favorittmerker innen skjønnhet som Real Techniques, Clarins, Zadig Voltaire, GhD OOOSV!

HER / HER / HER
HER / HER / HER
HER / HER / HER

HVOR BLE TIDEN AV

ANNONSE – Affiliate til nakd og nelly

LUEHER / JAKKEHER / BUKSEHER / BOOTSHER / VESKEHER

Bruk koden “NIENKE20” for -20% på HELE nakd her!
Bruk koden “NC1875” for -15% på HELE Nelly her!

Jeg syns det er skremmende at vi nesten er midt i november allerede! Da jeg var barn sa alltid bestemor til meg at tiden kom til å gå fortere og fortere jo eldre man ble. Jeg forsto det ikke på den tiden, men nå skjønner jeg hva hun mener. Hvor ble oktober av? For ikke å snakke om første del av november?

Uansett. Nok en uke har flydd forbi og jeg er SÅ glad til å legge meg i sengen. Sover med både hårkur og selvbruning i natt, så satser på å våkne opp fresh og klar for ny uke i morgen 8) Ville bare titte innom å ønske alle god natt, så snakkes vi i morgen ♥

MIN SØNDAG + RABATTKODE PÅ HELE NAKD

ANNONSE – Affiliatelinker nakd

Heiiii og god søndag! Litt senere oppdatering enn jeg hadde planlagt, men jeg har lagd familiemiddag og ribbe i dag som tok sin tid. Nå sitter ribba skikkelig, og jeg kommer gjeeerne med oppskrift om det er ønskelig 😀 Nå har gjestene dratt, og jeg er helt skutt. Ligger bare med macen på fanget og skal nettshoppe litt. Fast søndagsrituale! Nå i november går de beste plaggene fort bort fra alle de beste nettbutikkene, og jeg nekter å gå i samme felle som i fjor. Haha!

Som du kanskje skjønner er NAKD min nye favorittbutikk på nett. Grunnen til det er en god blanding av pris og kvalitet. Lav pris og en kvalitet jeg ikke helt forstår kan være så billig. Her får man mye for pengene! Samtidig har de gratis frakt, gratis retur og ingen toll heller. Jeg har funnet en rabattkode som hjelper veldig på lommeboka, så langt har jeg allerede spart over 500kr på det jeg har lagt i handlekurven min(!!).

BRUK KODEN “NIENKE20” FOR -20% AVSLAG PÅ HELE NAKD

Her er mine favoritter!

BLUSER ♥

HER / HER / HER
HER / HER / HER

BUKSER ♥

HER / HER / HER
HER / HER / HER

GENSERE ♥

HER / HER / HER
HER / HER / HER

JAKKER ♥

HER / HER / HER
HER / HER / HER

 

SKUFFET

ANNONSE – Affiliatelinker til nelly

Vi kom oss igjennom denne uken også folkens! Før jeg tar helg vil jeg bare komme med en liten oppfordring til dere. Jeg vet det er mange som leser, men responsen i kommentarfeltet er helt elendig. Jeg forstår at internett ikke er det samme som for ti år siden, og at man bare swiper til venstre og høyre, opp og ned uten å tenke spesielt mye over det. Likevel legger jeg ganske mye tid i bloggen min. Mest fordi jeg syns det er ekstremt gøy, men også fordi jeg liker å kommunisere med deg som leser. Det er litt vanskelig å vite om innleggene mine slår bra an eller ei uten tilbakemelding. Så jeg håper, og ber om litt mer aktivitet der. Det hadde gjort meg veldig glad ♥

JAKKE – BY MALENE BIRGER / BUKSEHER / BOOTSHER / VESKEHER

Nå har jeg nettopp kommet hjem til et ISKALDT hus. Her sto varmepumpen av da jeg dro i dag tidlig. Nå har jeg nettopp skrudd den på fullt, samt hentet masse ved for å tenne i peisen med. Satser på at hele huset viser 30 grader innen én time. Hihi. I kveld blir det rolig med noe godt å spise og gullrekka på skjermen. Eller, hva er egentlig gullrekka? Jeg ser egentlig bare på nytt på nytt. Hvilke andre programmer inkluderer denne populære gullrekka?

MITT FORHOLD TIL ALKOHOL

Da var det (snart) helg, og jeg tenkte å ta opp et tema med dere som gjerne hører helgen til. Tidligere denne uken la Ulrikke Falck ut en IG-film der hun snakker om alkohol. Anbefaler alle å se filmen, slik at jeg ikke trenger å komme med et utdrag her.

Nå tenkte jeg nemlig å snakke om mitt forhold til alkohol, og hvordan det har forandret seg de årene. Dette er nemlig noe jeg har reflektert mye rundt den siste tiden, derfor kjente jeg meg ekstra igjen i filmen til Ulrikke. Hvorfor drikker jeg egentlig? Alkohol er jo en av de mest avhengighetsskapende rusmidlene man har, og man burde behandle det deretter. “Hvorfor” jeg drikker har forandret seg drastisk siden min alkoholkarriere startet for rundt ti år siden. I begynnelsen var det for å feste, kun derfor. For å bli modig nok til å danse, snakke med gutter og gjerne dumme meg ut på byen. Etterhvert gikk alkohol fra å bli noe jeg drakk for å feste, men også noe jeg drakk til mat. Rødvin til biff, øl til asiatisk, vin til reker. Jeg tok meg også et glass vin eller to når jeg skulle kose meg alene hjemme, når jeg var lei meg, ekstra glad eller bare på en vanlig onsdag. Og sånn fortsatte det uten problemer.

KJOLEHER

Det siste året har jeg derimot fått en ganske negativ effekt av alkohol. Jeg får fort angst (eller en urolighet) i kroppen dagen etterpå. Tankene mine blir destruktive og jeg presterer ikke som jeg skal. For å bli kvitt denne angsten har det ofte hjulpet med litt vin på kvelden, men det har bare vært et plaster på såret og problemet kom tilbake enda sterkere dagen etter (uansett mengder vin!).

Om jeg har vært på vors, og målet med å drikke har vært å bli gira før byen har også endret seg. Fra å bli glad, opplagt og “klar for party” blir jeg nå trøtt, sliten og lei. Dessuten blir jeg uinterresert i andre mennesker, og iallfall ikke keen på å være sosial med andre på et utested. Utrolig frustrerende for vennene mine som ALDRI får meg med på byen lengre, fordi jeg ender opp med å legge meg. Haha!

Siden alkohol er en så stor del av kulturen vår kan det være lett å ha et ganske uansvarlig forhold til det. Det er også derfor det er SÅ viktig å stille seg spørsmålet “hvorfor drikker jeg?”, “i hvilken situasjoner drikker jeg, og i hvilke situasjoner burde jeg ikke drikke?”, “hva får jeg ut av alkohol?”. Hadde jeg stilt meg selv de spørsmålene for fem år siden hadde svarene vært annerledes, mens nå lyder de slik:

Hvorfor drikker jeg?
Jeg liker smaken av det. Absolutt elsker vin, bobler og øl! Et godt tips et å finne alkoholfrie varianter (har enda til gode å finne en alkoholfri rødvin). Øl er det mange alternativer, som Heineken 0 som er min alkoholfrie favoritt i hverdagen! 

I hvilke situasjoner drikker jeg, og i hvilke situasjoner burde jeg ikke drikke?
Tidligere kunne jeg ty til vin i hele følelsesregisteret. Om jeg var lei meg, glad, trist osv. Nå har jeg som regel å ikke drikke når jeg er lei meg og “trenger en drink”. Om jeg skal drikke, må det være av de riktige grunnene. Det skal være for nytelsen og ikke for å reparere en negativ følelse, angst eller vonde tanker der og da. 

Den sosiale biten trenger jeg ikke alkohol til. Ironien er at jeg er mye mer sosial, engasjert og “på” når jeg er edru enn når jeg har drukket. Derfor har jeg ikke så stort behov for å drikke når jeg skal på party, for eksempel. 

Hva får jeg ut av alkohol?
Jeg elsker jo vin og mat, det er en stor lidenskap for meg. Tidligere var jeg mer på jakt etter rusen, mens nå er det smaken som er viktigst. Selvom man ikke skal kimse av rusen heller, for det er jo utrolig digg med en liten rødvinsrus på slutten av en lang uke! Det er ikke et must for meg, men jeg nyter det de gangene det skjer. 

KJOLEHER

Dette ble et veeeldig langt innlegg, men jeg anbefaler absolutt alle å tenke litt over sitt eget forhold til å drikke. Om det er for å dempe negative følelser som angst, tristhet eller andre vonde tanker så er alkohol bare et midlertidig plaster på et større sår som trenger oppmerksomhet og pleie som alkoholen aldri kommer til å løse – heller forverre.

Personlig nyter jeg alkohol, i noen perioder oftere og i andre perioder sjeldnere. Hovedmålet mitt er iallfall å ha et mer bevisst forhold rundt min egen drikking, og at det skal være noe som skal nytes og ikke misbrukes for kortvarig lykkefølelse.

Hva tenker du om dette?