Wæææ, gjett hva jeg fant ut i dag tidlig! Det er vel kanskje ikke så vanskelig å tippe med tanke på overskriften.. Haha! Nå har et av mine favorittmerker kommet inn på nelly, og det var helt tilfeldig at jeg fant det ut også. Vi har en utrolig rolig morgen her i Riga, og jeg skulle inn på nelly for å titte litt på nyhetene siden shoppingen i Riga ikke er til å skryte av. Dere kan tro jeg ble glad da jeg fant ut at de nå tar inn Miss Selfridge! Jeg bruker alltid å søke opp kjolene deres på eBay, da min favorittkjole kommer derfra. Dette er også en fast butikk jeg bruker å besøke da jeg er i London. Jeg har mekket sammen noen kollasjer under med mine favoritter, hvilken likte du best?
Hola chicas! I går startet vi dagen med å dra opp i øverste etasje på hotellet, der det skulle være et “sky point” med utsikt over hele sentrum. Dessverre var dørene stengt på toppen, så da var det bare å ta heisen ned igjen. Det er en stor glassheis, og jeg syns det er så utrolig skummelt!! Da ser man liksom hvor høyt man faktisk er over bakken, i forhold til heiser uten utsikt. Æææ! Uansett, etter vår lille bomtur dro vi videre for å shoppe litt. Startet turen på luksusmagasinet Poduim som hadde så ufattelig mye fint! Senere dro vi på Spice som er et senter med de beste butikkene i Riga (etter min mening), med bl.annet Zara osv. Jeg var superflink og kjøpte kun med meg en genser hjem, og det tror jeg lommeboken min er glad for 😀 Jeg hadde på forhånd bestemt meg for å ikke shoppe mye mens vi var her, så langt har jeg vært flink! Vi lunsjet på Kabuki, som er en sushiresturant man finner flere steder i byen. De har helt himmelsk sushi, og jeg spiste meg kvalmende mett. Så verdt det! Begge to var ganske slitne fra første kveld, og plutselig i tre tiden på natten våknet jeg og fikk ikke sove igjen. Nesen var tett, hodet banket og det hadde ikke forundret meg om jeg hadde feber også. Heldigvis fikk jeg kjøpt smertestillende og nesespray, så natten i natt kommer til å bli mye bedre. Bildedryss fra dagen 9829;
Hadde på meg min absolutte favorittkjole i går da vi spiste på Riviera, som var en helt fantastisk resturant. Skriver mer om den når jeg skriver Riga-guiden. I kveld skal vi ut på Bergs å spise, som mange sier er Rigas beste resturant. Jeg er spent!
God morgen fra RIIIGA! Første natten her har virkelig vært ah-mazing. Nå har vi nettopp spist frokost på hotellet, og er straks klar for litt shopping. Sist jeg var her må jeg innrømme at jeg ikke var veldig positiv til shoppingen her. Til storby å være så har de ikke mange gode butikker etter min mening! Men kanskje vi ikke dro på de rette stedene for shopping? Gi meg gjerne shoppingtips, så sjekker jeg innlegget ila dagen! I mens jeg er på shopping kan dere shoppe mine siste antrekk, hvis dere vil 9829; Kamera er selvfølgelig med på slep, så bildedryss kommer senere!
Som sagt hadde vi en pretty good kveld her i går. Den startet på toppen av hotellet, nemlig på Skyline bar som ligger i 26. etasje. Der sitter man med utsikt over hele byen og koser seg! Jeg bestilte meg en cosmopolitan og en strawberry daquiri, og wow – de er sterkere enn hjemme! Ikke at det kom som noe sjokk, men jeg ble litt overrasket over å bli småbrisen av to drinker. Haha! Vi spiste middag på Steiku Haouss, som er en biffresturant jeg ble forelsket i sist jeg var her. Da var jeg no 19, og på to år kan mye forandre seg. Var veldig spent på om maten der var SÅ god som jeg skulle ha det til. Og det var den! Både meg og Kristoffer spiste oss så mette at vi bare måtte rulle ut derifra begge to. Nammmmm! Knipset noen bilder av baren i går forresten, de finner dere under 9829;
Nå har vi nettopp slappet av i hotellsengen noen timer, med snop og film på skjermen. Veldig koselig å ta ting i eget tempo! Nå merker jeg at sulten kommer, så nå blir det ut for å finne en resturant. Vi snakkes i morgen snuppelupper!
God mandaaag! Starten på denne uken kunne ikke vært bedre for min del. Om noen få strakser reiser vi til Riga, og jeg gleder meg sånn! Vi blir borte til fredag, og vi har booket oss inn på Radisson Blu Hotel Riga, som er et helt fantastisk nydelig hotell. Sist gang jeg var i Riga bodde vi på et annet hotell, men vi brukte alltid å dra til radisson på kvelden for de har den sykeste sky-baren på toppen av hotellet med deilige drinker. Det er visstnok et spahotell også, så gjett om vi skal skjemmes bort denne uken 9829;
(Sponset behandling) På lørdag var jeg forresten innom Beauty Lounge for å friske opp negler og vipper. Denne gangen testet jeg ut en ny shellac de nettopp har fått inn, og fargen er heeelt fantastisk! Den er mer camel-farget enn på bildene, virkelig helt nydelig. Jentene på Beauty Lounge er de flinkeste! Flere venninner har begynt å gått der etter anbefaling fra meg, og de er også strålende fornøyde! Nå er jeg superklar for en deilig høstferie. For timebestilling kan dere ringe 408 72 160. Sjekk også ut facebook-siden deres HER for flere bilder av behandlingene de gjør.
Da var vi vel sjekket inn på Radisson Blu i Riga! Jeg har jo tidligere vært her på Skyline bar som ligger på toppen av hotellet, så jeg var veldig spent på om hotellrommet var like fint som forventet. Ingenting å klage på altså! Først fant ikke damen i resepsjonen reservasjonen vår, og da kan dere tro jeg ble stressa. Iallefall når jeg måtte begynne å forklare på engelsk, som jeg ikke har pratet på alt for lenge. “I promise you we have a reservation, we have paid and everything!!”. Heldigvis fant hun den til slutt, haha. Flyturen gikk også over all forventning, tommel opp til å være et “billig”selskap. Vi hadde reservert plasser med god benplass på forhånd, og det er jeg så glad for.
Planen nå er å freshe seg opp litt, før vi skal opp på skyline bar for å ta noen drinker før det blir middag. Gleder meg veldig til første kveld 9829;
Hei, og god søndags morgen. Eller har dere virkelig en god søndags morgen? Jeg for min del rekker opp hånden på den, for i går var jeg nemlig fornuftig og holdt meg edru! Fikk besøk av en venninne fra skolen som heter Ingvild, og vi lagde god middag. Gjett tre ganger hva jeg trumfet igjennom? Biff, såklart! Heldigvis skulle det ikke mye overtaling til, og da blir jo alle sammen (iallefall jeg) fornøyd. Etter middag dro vi en tur på kino for å se den nye filmen Lucy, som jeg hadde skyhøye forventninger til. Traileren så dødsbra ut, og første halvdel av filmen var jo bra. Helt til slutten kom, og jeg bare “what the fuck?”. Har nok aldri blitt så skuffet over en film før. Senere dro vi ut en tur for å ta en drink og se på de fulle menneskene som egentlig bruker å være meg. Syns ikke det var så gøy å se på, og ikke få bli med på all moroa – så jeg dro hjem for å legge meg.
Nå skal jeg ned i boden for å hente kofferten min, for i morgen skal jeg og Kristoffer nemlig på ferie! Ikke så alt for lenge siden vi bestilte turen, så jeg gleder meg mye. Noen som klarer å gjette hvor vi skal? Tre hint:
1. Det er i Europa 2. Jeg har vært der før 3. Det er en hovedstad
Blir så utrolig overrasket over hvor godt bootsene har holdt seg! De er utrolig billige, og jeg har brukt de mye. Med mye mener jeg brukt de bl. annet på byen, der de får gjennomgå både dansing, løping, hopping i sølepytter og krangling på Mccern i de sene nattetimer. Pluss jeg bruker de omtrent hver dag på skolen. Ikke verst!
Ser fler av dere tippet at vi skulle til London i innlegget under, men vi skal faktisk til Riga! Der var jeg for to år siden, og likte byen utrolig godt. Det er bl.annet utrolig mange flotte resturanter der som har menyer man bare kan drømme om, og det er jo himmel for en foodie som meg 😀 Vi skal reise med Wizz airlines, som er det eneste selskapet som flyr direkte fra Bergen. Noen som har reist med de før? Føler egentlig at det er litt sånn ryan air opplegg, siden vi måtte skrive ut billettene selv osv.. Håper det ikke er et drittselskap med dårlige fly. Vi har uansett bestilt ekstra benplass og fikset seter, og det hjelper jo veldig på. Gleder meg uansett veldig!
Hei! Nå som det har vært så travelt med skole, reising, pluss at jeg har vært endel syk i det siste har treningen vært nedprioritert. Nå har jeg bedre tid fremover, så da blir det fullt kjør igjen! Men selvom jeg ikke har vært så aktiv på SATS, betyr ikke det at jeg ikke spiser sunt enda. Dere vet jo at kostholdet har mye mer å si enn trening om man for eksempel skal gå ned i vekt. En kombinasjon av begge er uansett det beste, men nå tenkte jeg å vise dere noen av mine favorittmåltider!
Det verste jeg vet på blogger er når mattipsene er fulle av ingrediense jeg aldri har hørt om, eller som jeg må kjøre byen rundt for å finne. Slike oppskrifter er ikke for meg, og jeg orker det rett og slett ikke. Derfor er alle disse måltidene utrolig simple, men likevel sunne og megagode! Skal jeg være helt ærlig ser halvparten ut som en tiåring har laget det, men sånn er mine skills på kjøkkenet! Haha. Jeg er så freidig å starter med en av mine all time helgefavoritter:
Her står ingrediensene på bildet, men fremgangsmåten er slik:
Bland sammen kjøttdeigen, en fedd hvitløk, bittelitt chilli og ett egg. Kna det litt før du steker, superlett! Jeg bruker grove hamburgerbrød med fiber, men det beste er jo såklart å lage de selv. Dessverre orker jeg aldri det..
Mango, ananas og banasmoothie:
Du trenger: En pose med frosne bær! Denne mixen kan bl.annet kjøpes på Rema 1000. Mager vaniljekesam.
Du blander bare alt sammen med en stavmikser eller smoothiemaskin. Namm, dette var en stor favoritt i sommer, eller når søtsuget kommer (som det alltid gjør).
Pitapzza:
Du trenger: Fullkornspita Kyllingkjøttdeig Hakkede tomater / tomatpurre Ost Ingredienser av eget ønske
Trenger dere en fremgangsmåte på dette? Det er så enkelt, og nesten bedre enn vanlig pizza etter min mening. Iallefall mye sunnere! Jeg spiste dette til middag hver dag i en periode, og er enda ikke lei.
Ytrefilet av okse:
Åh, biff er kanskje det aller beste jeg vet. Nå som jeg har laget det en stund så må jeg få skryte litt, og si at den er ganske så god! Grunnen til at jeg velger ytrefilet er fordi jeg syns den smaker mer en indrefilet, pluss at den ikke har noe merkbart fett! Jeg kjøper langtidsmørnet indrefilet fra Gilde som regel, siden den finnes omtrent på alle butikker. Men om du har en slakterbutikk der du bor kjøp helst der, da snakker vi kvalitet! Anbefaler også å ha et steketermomet, jeg kjøpte mitt på Jernia for bare 50 kroner. For å få den perfekte biffen gjør du:
– Stek den på middels sterk varme i ett minutt ca på hver side, til den får en fin skorpe. Om du har en plate som går opp til 9, kan du varme den opp på 7. Deretter legger du den i en ildfast form med litt smør under, setter den i ovnen på 150 grader til steketermometeret viser ca 50 grader i kjernen av biffen. Da tar du biffen ut av ovnen, og lar den stå til gradene viser 55. Husk at biffen enda godgjør seg etter man tar den ut, så ikke spis med en gang! Vent 5-10 minutter. Biffen jeg lagde i går var seriøst bare så utrolig mør og god, kunne spist den med skje!
Til biff velger man egentlig helt selv hvilket tilbehør man vil ha. Jeg bruker som regel soppstuing, soppsaus og litt båtpoteter – trenger ikke mer enn det!
Jeg har flere sunne favoritter som jeg gjerne kan skrive om en annen gang, men det var disse jeg hadde bilde av akkurat nå! Kanskje dere kan dele deres mattips med meg, da hadde jeg blitt veldig glad. Kan jo kanskje teste ut endel, for så å skrive innlegg om det senere? Som dere sikkert ser så er jeg ingen mesterkokk! Problemet er ikke at jeg ikke har tid til å lage mat – for det har jeg. Det er bare at jeg ikke orker.
