Hola! Tenkte å dele gårsdagens middag, som smakte utrolig godt. Tenkte først å kun lage wok, men jeg syns kanskje det blir litt kjedelig og lite mat. Derfor tilsatt jeg en boks kokosmelk, og retten ble helt fantastisk! Dessuten er det kjempesunt 😀 Burde prøves!
Du trenger:
Strimlet ytrefilet
Sukkererter
Kokosmelk
Gulrot
Purreløk
Sopp
Chilli
Brokkoli
Lime
Slik gjør du:
Stek biff og sopp sammen mens du skjærer opp resten av grønnsakene. Fres det andre med en klatt smør i en annen kjele. Når biffen er stekt ferdig blander du alt sammen, heller over kokosmelk og skviser en halv lime over. La dette putre i fem-ti minutter og server! Superenkelt 🙂
Nå ser ikke dette ut som et gourmémåltid akkurat, men det smaker nydelig 😀 Gi meg gjerne deres favorittoppskrifter, og lik innlegget om du vil jeg skal komme med fler mattips!
Det så helt fantastisk godt ut! Tusen takk for oppskriften! 😀
– http://www.katrineaastorp.blogg.no
Dette så godt ut! Prøv å ta oppi 1-2 ts rød curry paste og evt. litt fiskesaus også! Da blir det ti ganger bedre smak på det 🙂
Veldig godt å blande kokosmelk med red curry paste i wok! Og enten ha oppi scampi, kylling eller svinekjøtt, som du først marinerer litt i currypaste, og så de grønnsaker man vil ha 🙂
Så veldig godt ut!:) Skal lage wok med kokosmelk nå, så havnet her:) Istedenfor curry paste bruker jeg som regel hvitløk, chilli og revet ingefær. Gir god smak