God morgen 😀 Akkurat nå sitter jeg på kanten av sofaen å hamrer fingrene over tastaturet så fort jeg kan. Det er dag 2 i fadderuka, og i dag skal vi på bar til bar. Når man starter med vors klokken ti på morgenen kan det fort bli litt tungt – men dette var faktisk en av de gøyeste dagene i fjor så jeg får holde motet oppe! Formen er overraskende fin så det kommer nok til å gå bra. Jeg tar endel bilder som deles senere forresten!
Jeg lovte å sifra neste gang Oda Wam Hansen kom til Bergen, og nå er tiden endelig inne! Fredag 21. august kommer hun til TL Salongene Laguneparken for å fikse de som ønsker det. Personlig skal jeg også ha en liten time, og jeg gleder meg ihjel! Har gått til henne tre ganger nå, så hun har virkelig min varmeste anbefaling. Du kan lese tidligere innlegg jeg har skrevet om behandlingen her og her. Under finner du en oversikt over behandlingene, og info om hvordan du kan bestille time:
Det var en nervøs Julia som for ett år siden gikk inn portene på BI Bergen, klar for fadderuke. Jeg kjente én annen person som skulle starte første året, og jeg holdt meg naturligvis til henne mens vi gikk opp trappen og inn i auditorium 1. Der fikk vi info om fadderuken og ble etterhvert delt inn i faddergrupper. Jeg kjente ingen, men det gjorde ingenting. Jeg har en tendens til å skravle om alt og ingenting så jeg ble fort kjent med bl. annet Ingvild. Hun var fadderen min til de som ikke visste det! Nå er hun en av mine bedre venninner. Moro hvordan det skjedde.
Det er nå tid for fadderuke igjen, men i år skal jeg være fadder! Jeg husker selv hvor nervøs jeg var i fjor, så målet for denne uken er å ta imot fadderbarna med så åpne armer som mulig. Dette er deres uke, og alt jeg vil er at de får en knallstart på utdannelsen. Ingen kan feste som BI studenter 😛 😛 Haha, neida!
Add meg på snapchat “julianyland” for å se hvordan denne uken går!
Hei og god kveld! I går var vi på Escalon å spiste tapas, og jeg tenkte derfor å komme med mine favorittoppskrifter. Tapas er jo superenkelt og virkelig en sikker vinner på jentekveldene. Enten kan man lage alt selv, eller så tar man med seg et par retter hver.
Chevre med honning
Dette er superenkelt! Bare skjær osten i én cm tykke skiver og legg på et bakepapir, sett i ovnen på 200grader. La de stå inne i rundt 8 minutter før du tar de ut og danderer med honning over.
Spanske kjøttboller
Miks kjøttdeig sammen med chilli, hvitløk, litt løk, egg og krydder etter eget ønske. Lag fine kjøttboller og stek de på pannen til de er ferdig. Det er også veldig godt å lage salsa til!
Lakseruller
Kjøp inn normale tacolefser og smør på krydderost, paprika, litt rødløk, ruccola eller det du foretrekker selv. Det er supergodt med røkt laks eller spekeskinke til! Her er det bare kreativiteten som setter grenser.
Scampi i hvitløksolje
Skjær opp hvitløk, chilli, vårløk og det kryddere du vil ha og bland det sammen med olje. Mariner scampiene og ha alt i en ildfast form og ha i ovnen eller i en kjele til scampiene er ferdig.
Baconsurrede dadler
Start med å fjerne steinen fra alle dadlene, før du surrer de i bacon og steder på pannen eller i ovnen. Jeg er virkelig ingen fan av dadler i seg selv, men dette er så godt og anbefales virkelig på tapasbordet!
Andre favoritter til tapasen som egentlig lager seg selv er:
– Foccacia med aioli
– Serranoskinke
– Calamares
– Potetbåder med olje og krydder
– Kamskjell
– Kyllingvinger
Sist men ikke minst må du for all del ikke glemme vinen! Til deg som er over 18, såklart 😉 Min favoritt til tapas er en spansk Rioja, her har de veldig mange gode varianter så det er bare å prøve seg fram! Personlig har jeg aldri smakt en Rioja jeg ikke likte, men dette er jo smak og behag. Det er en rødvin, forresten. Håper du fant litt inspo til tapasbordet, og kom veldig gjerne med dine favoritter!!
Lik innlegget på facebook om du vil jeg skal fortsette å komme med favorittoppskrifter innen mat generelt!
Startet uken med å forsove meg, det er jo et godt tegn for en som aldri forsover seg. Heldigvis har jeg ingen steder å være før klokken tolv. Da skal vi nemlig på faddercoaching på skolen, for i morgen starter fadderuken! Jeg skal være fadder med Ingvild og Guro, og det kommer nok til å bli veldig gøy 🙂 Får bare glemme at jeg mest sannsynlig trenger en levertransplantasjon ved ukeslutt!
Hei og takk for sist holdt jeg på å si. Da har helgen kommet til en ende og det finnes virkelig ingen bedre følelse søndags morgen enn minnene om en super helg bak seg. Har fått tilbakemelding av June og Andreas om at de også hadde det helt konge, og det gjør jo saken enda bedre! Det er ikke til å skyve under en stol at vi har festet mye. Det blir ofte slik når solen skinner og man har besøk hjemmefra. I dag var den en småsliten gjeng som våknet opp, så vi har egentlig bare brukt dagen på Varg Veum-maraton og småsoving i sofaen. Nå skal vi derimot få på oss noen andre klær enn joggisen og komme oss ut for å spise middag. Jeg tenker kanskje tapas i dag, mmm!
Denne halveisbloggingen er det bare å beklage forresten. I morgen skal jeg jobbe mange, mange timer for å forhåndsskrive innlegg for hele neste uke mer eller mindre. Det er jo fadderuke og begrenset datatid på meg, men bloggen skal likevel holde seg fresh og oppdatert! Med det sagt vil jeg bare takke alle de fine menneskene som har gjort denne helgen helt perfekt. Hva hadde livet vært uten gode venner?
Et lite bildedryss fra denne fine dagen i Bergen! Koser meg sånn med June og Andreas, og i dag har vi egentlig bare tatt livet som det kommer. Startet med lunsj før vi spaserte rundt i Bergens gater med ambisjoner om å shoppe. Det eneste jeg kom hjem igjen med var dessverre kun innholdet i posen fra vinmonopolet, som skal nytes om litt. Dette ble visst litt av en partyhelg! Nå er det snart skolestart igjen så tror det er lurt å riste fra seg litt nå før nerdebrillene og det seriøse trynet klistres på igjen.
God morgen! Klokken er godt over tolv men her i hus går det litt treigt i dag. Vi har nettopp spist rundstykker til frokost og skal straks trylle oss vakre igjen med sminkekostene våre. I går var vi nemlig ute en liten tur, og som vanlig var det veldig gøy. Formen min kan jeg faktisk ikke utsette noe på, så om litt skal jeg ta med meg June og Andreas til byen – og vi skal såklart lunsje på Sumo! Dette har jeg nok sagt mange ganger, men sushien der er byens beste etter min mening. Anbefales om du bor/skal til Bergen. Nei, jeg er ikke sponset av Sumo, selvom jeg virkelig kunne ønske det.. Hehe! Under finner dere et aldri så lite antrekk. Elsker disse buksene og har brukt de mye i sommer som du kanskje har merket 🙂
(Lenkene er annonselenker)
Hei! Nå har helgens første besøk nettopp kommet inn døren. Noen som klarte å gjette at det var June? Hun ringte meg rett før leggetid i går kveld og spurte om hun fikk komme, og her er døren alltid åpen selvfølgelig ♥ Om en liten time skal jeg avgårde for å møte besøk nummer 2, som er Andreas! Dette kommer til å bli en fantastisk helg, jeg elsker virkelig å få besøk av mine kjære venner. Det sier vel kanskje seg selv? Hehe!
Kom på at nå er det lenge siden jeg har lagt ut mine nellyfavs for dere, disse innleggene ble jo så godt mottatt før så skjønner ikke hvorfor det er så lenge siden sist. De har litt for mye fint inne nå, så en aldri så liten shoppingrunde blir det nok på meg også!
God torsdag alle sammen! I går tok jeg meg halveis frivillig bloggfri, noe jeg virkelig hater. Av og til er det faktisk litt lurt å ta en dag der man glemmer bloggen helt, for plutselig sitter jeg med mye større motivasjon i dag. Jeg har nettopp kommet hjem fra trening, og sitter å spiser samtidig som jeg oppdaterer dere.
I dag får jeg besøk av to av mine aller beste venner, noen som klarer å tippe hvem det er? Gleder meg så sykt! Snakkes om litt, nå må jeg vaske leiligheten og hoppe i dusjen før besøket inntar Bergen for helgen.
